PS: Sáng nay chụp ảnh bằng điện thoại mờ quá, thôi mượn ké cái hình trên internet vậy 😀 Nhưng mà bát sup của Titi đẹp hơn cơ, vì có màu vàng của ngô, màu xanh của đậu, màu bạc của nước dùng, màu trắng của thịt cua, màu ngà của khoai tây….

Đây là tin nhắn báo cáo của dì Hoa:

“Titi uống 1 cốc sữa xong đi ***, xong rồi lại ăn hết bát súp. Mẹ Na nấu ngon quá nên hắn ta không có ý kiến. Haha”

Được dì Hoa “nịnh” mà mẹ cũng sướng tí tởn, khoe bố: “sáng nay mẹ nấu súp cho Titi ăn. Dì Hoa nhắn tin bảo Titi chén tì tì không ý kiến gì”. Bố chỉ nhắn lại: Anh đọc rồi. Hớ hóa ra dì Hoa nt cho cả bố luôn rồi. He he…

Túm lại là mẹ vui vì Titi chấp nhận món súp của mẹ.

Chuyện là vầy, hôm trước dì Thanh ở Kỳ Anh ra cho mấy con cua. Bà ngoại dành cho nhà Titi 4 con. Nên sáng nay mẹ đổi món, làm súp cua cho Titi ăn.

Phải nói là, súp cua bà ngoại làm thì tuyệt ngon, nhưng mẹ vô cùng ỷ lại nên chỉ biết ăn thôi chứ chưa bao giờ mẹ hỏi công thức để làm. Cơ nhưng mà mẹ được cái hay chủ quan, nên mẹ nghĩ, làm súp này cũng dễ thôi. Hé hé. Nên toàn bộ là mẹ hình dung ra, thấy hợp lý rồi làm thôi ạ.

Chuẩn bị:

– 1 con cua vừa vừa

– một thìa canh bột năng hòa với nửa bát nước (nếu không có bột năng thì thay bằng bột sắn dây cũng được ạ)

– Một bát ăn cơm nước dùng. (Sáng nay mẹ dùng nước luộc thịt. Có thể dùng nước luộc gà, thì có lẽ ngọt hơn)

– Nửa bát ăn cơm các loại rau củ (Ngô, đậu, cà rốt, khoai tây…) Tất cả đều xắt hạt lựu, nhỏ như hạt ngô 😀

– Một ít nấm hương thái mỏng(Tuy nhiên, sáng nay mẹ không cho nấm hương vào)

Cách làm (Của mẹ Titi ạ D):

– Cua luộc, tách thịt

– Nước dùng đun sôi, cho rau củ , nấm hương và cua vào. Đun sôi lại

– Nêm nếm vừa miệng. (Mẹ thì không bao giờ dùng mì chính ví cả knor, chỉ nêm bột canh thôi :D.  Mà thật ra, cua với nước luộc thịt đã ngọt lắm rồi.)

– Từ từ cho bột năng đã hòa đều với nước vào. Cứ cho từ từ và quấy đều cho đến khi đạt được độ sánh mong muốn thì dừng. Nếu thích ăn loãng thì cho ít, thích đặc thì cho nhiều 😀

– Quấy cho đến khi sôi lại thì  cho một thìa cafe dầu olive

– Nêm nếm lại

– Chén thôi.